La Verticale 2016-2018-2020 de Château Méric

Coffret vertical d'exception réunissant trois millésimes remarquables du Château Méric, Cru Bourgeois historique du Médoc (1868). Une invitation à découvrir l'évolution de notre terroir unique à travers trois années emblématiques, chacune certifiée biologique :

2016 : Un millésime sublime marqué par son équilibre parfait. Notes de fruits noirs intenses, boisé de cèdre, bouche suave et structurée. Médaillé Bronze Decanter, 91 points Yves Beck.

2018 : Millésime solaire offrant une expression intense du fruit. Arômes de cerises et violette, tanins soyeux. Médaille d'Or CWSA, 91 points James Suckling.

2020 : L'excellence du fruit et de la structure. Rubis éclatant, notes de cerises et d'épices, finale persistante. Médaille d'Argent Decanter, 91-92 points James Suckling.

ACCORDS METS/VIN

Ces millésimes sélectionnés du Château Méric, offre une expérience gustative avec des accords spécifiques pour chaque millésime :

2016 s'accorde parfaitement avec les viandes rouges fines et les fromages de caractère : entrecôte grillée, magret de canard rôti, Saint-Nectaire affiné ou Roquefort

2018 accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les plats mijotés et les fromages affinés : filet de bœuf aux champignons, confit de canard aux cerises, Brie de Meaux, Cantal entre-deux

2020 sublime les viandes rouges fines, les confits de canard et les fromages affinés : magret de canard rôti aux cerises, filet de bœuf en croûte, Brie de Meaux, Roquefort

SERVICE

Pour révéler pleinement les arômes de chaque millésime :

2016 : Une aération d'une à deux heures avant dégustation.
Température de service idéale : 18°C

2018 : Une aération d'une heure est conseillée. Température de service : 17-18°C

2020 : Une aération de 30 minutes est recommandée. Température de service : 18-19°C

Caractéristiques techniques 

Caisse de 3 bouteilles de 75cl 

Caisse en bois noble (Hêtre) à glissières, sérigraphiée aux armoiries du Château Méric

Dimensions : 32,5cm (longueur) x 9.5cm (hauteur) x 25cm (profondeur)  

Poids total : 4,8 kg